Le fufu est un plat traditionnel africain, apprécié pour sa texture ferme et son goût neutre qui accompagne parfaitement les sauces. Découvrez la recette facile et rapide pour réaliser ce plat chez vous !
Ingrédients :
- 500g de farine de manioc
- 500ml d’eau
- sel
Étapes :
- Dans une casserole, faites chauffer l’eau avec une pincée de sel.
- Ajoutez la farine de manioc en pluie fine tout en mélangeant vigoureusement avec une spatule en bois ou un fouet.
- Continuez à mélanger jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.
- Servez avec une sauce de votre choix.
