Cuisine indienne

Les Pakoras sont une spécialité de la cuisine indienne, à base de légumes mélangés à une pâte à beignet épicée puis frits. La recette que je vous présente est une version végétarienne et savoureuse, idéale pour un apéritif ou un en-cas rapide. Ingrédients : 200g de pois chiches en poudre 1 oignon 1 pomme de …

Le Butter chicken est un plat indien savoureux et facile à préparer. Il consiste en des morceaux de poulet tendres cuits dans une sauce crémeuse et épicée à base de tomates et de beurre. Ce plat est parfait pour une soirée entre amis ou en famille. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 …

Le Curry de pois chiches est un plat savoureux d’origine indienne, facile à réaliser et idéal pour les végétariens. Ce curry épicé est préparé avec des pois chiches, des tomates, des oignons, de l’ail, du gingembre et des épices. Etapes Émincer l’oignon et couper les tomates en petits dés. Hacher l’ail et le gingembre. Dans …

Le Poulet Korma est un plat traditionnel indien qui réunit des saveurs épicées, crémeuses et sucrées en une seule bouchée. Ce plat est parfait pour les amateurs de cuisine indienne, mais peut également être apprécié par ceux qui cherchent à essayer quelque chose de différent. Le korma est un plat populaire dans toute l’Inde, mais …

Le Saag Paneer est un plat indien populaire et délicieux à base d’épinards frais et de fromage paneer. Cette recette végétalienne saine et facile à réaliser est un excellent accompagnement pour tous les plats indiens. Ingrédients: 500g d’épinards frais 200g de paneer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon haché 4 gousses d’ail hachées …

Agneau tikka : une recette indienne délicieusement épicée à base de viande d’agneau tendre marinée dans une variété d’épices et de yaourt, grillée sur un barbecue ou au four et servie avec du riz et des légumes. Ingrédients 1,2 kg d’épaule d’agneau désossée et coupée en cubes 200g de yaourt grec 4 gousses d’ail finement …

Le poulet tandoori est un plat emblématique de la cuisine indienne. Cette recette épicée et savoureuse ravira vos papilles avec sa marinade à base de yaourt, d’épices et de jus de citron. Le poulet est ensuite cuit dans un four traditionnel indien, appelé « tandoor ». Découvrez cette recette facile à réaliser à la maison et réveillez …

Le riz basmati à l’indienne est un plat délicieux et parfumé qui peut être accompagné d’autres plats indiens. Dans cette recette, nous vous montrons comment préparer le riz basmati parfaitement cuit, avec des épices indiennes pour le rendre encore plus savoureux. Ingrédients 1 tasse de riz basmati 2 tasses d’eau 1 cuillère à soupe d’huile …

Les carottes à la mode indienne constituent une savoureuse entrée exotique qui ravit les papilles. Cette recette est facile à préparer. Elle se compose de carottes, d’épices et de quelques ingrédients courants. Découvrez comment réaliser cette délicieuse recette indienne en suivant ces étapes simples. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 …