La tarte tatin est un dessert classique de la cuisine française qui consiste en des pommes caramélisées et une pâte feuilletée. Cette recette simple et délicieuse est idéale pour une soirée entre amis ou en famille.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Ingrédients:
- 8 pommes Golden
- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 1 pâte feuilletée
Etapes:
- Épluchez et coupez les pommes en quartiers.
- Dans une poêle à fond épais, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre jusqu’à obtention d’un caramel clair.
- Ajoutez les pommes dans la poêle et laissez-les cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Découpez la pâte feuilletée en cercle, de la même taille que votre poêle.
- Déposez la pâte sur les pommes et enfournez pour environ 20 minutes.
- Servez la tarte tatin chaude, accompagnée d’une boule de glace à la vanille.
